Torta salgada de liquidificador com farinha de banana verde

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Um dia desses, a nutricionista do meu namorado recomendou que ele consumisse farinha de banana verde, pois ela tem um alto teor de amido e baixo teor de açúcares. Além disso, estudos apontam que o amido resistente tem ação na redução do colesterol, e como o colesterol dele não andava lá muito bem, ele resolveu experimentar.

Acontece que a farinha de banana verde é ótima para bolos, pães, etc., mas é intragável quando consumida misturada apenas em vitaminas e sucos (como ele resolveu fazer).

Para evitar que ele deixasse o pote encostado e não fizesse nada, minha sogra, uma cozinheira de mão cheia, fez uma torta salgada de liquidificador com a tal farinha de banana verde. E olha, ficou uma delícia! Peeense numa torta macia e viciante! Claro que tive que pedir a receita, queria compartilhar com vocês.

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Foto by Marília Maciel

Anotem aí:

Massa


No liquidificador, bater:
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de banana verde
1/2 colher de chá de sal

Primeiro bater o óleo, os ovos e o leite e depois, acrescente os seco.
Reserve.

 

Recheio de carne
Refogue bem uma cebola médica picada, 3 dentes de alho amassados;
3 colheres de sopa de óleo. Frite bem.
Acrescente 500g de carne moída, sal, pimenta do reino salsinha, pimenta vermelha, tempero para churrasco (os temperos a gosto) e refogue tudo.
Coloque 4 ovos cozidos e picados;
1 lata de ervilha (sem água)

 

Preparo
Deixe esfriar o recheio em uma tigela grande, depois jogue a massa em cima, misture tudo muito bem. Ah, também coloque azeitona picada.

Unte uma forma grande, coloque toda essa massa zmisturada com o recheio, polvilhe por cima uma mistura de queijo ralado com farinha de rosca e farinha de banana verde. Coloque para assar por, mais ou menos, 45 minutos, até douras.
Depois, delicie-se! (ou, segundo minha sogra, “boa sorte” hehehe)

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Foto by Marília Maciel

Beijos Beijos

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Receita de bala de gelatina: Snack fácil, delicioso e saudável

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Oi, gente! Tudo bem??

Fiz uma receitinha super fácil que minha nutricionista me passou: bala de gelatina. É uma delícia!

Você vai precisar de 2 pacotes de gelatina do sabor da sua preferência, 2 pacotes de gelatina sem sabor e água. Como aqui em casa eu só tinha 1 pacote de gelatina sem sabor, usei també apenas 1 pacote da de sabor.

Modo de fazer:

Primeiro você dissolve a gelatina com sabor em 300 ml de água fervente e reserva.

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Foto by Marília Maciel

Aí depois você hidrata as gelatinas sem sabor em 10 colheres de água, no fogo, SEM deixar ferver. Como mencionei anteriormente, só usei um pacote da gelatina sem sabor, por isso também reduzi a quantidade de colheres de água. Coloquei 5 apenas.

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Foto by Marília Maciel

Misture as gelatinas e mexa. Leve para geladeira e pronto! É só esperar ficar durinha e aí cortar em quadradinhos. Ela vai ficar assim ó:

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Foto by Marília Maciel

#Dica: Guarde em um potinho na geladeira, pois se ficar fora, ela vai amolecer com o calor, depois de um certo tempo.

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Foto by Marília Maciel

Espero que tenham gostado da receitinha. Essa balinha de gelatinha é um delicioso snack. Dá pra levar pro trabalho ou serve mesmo para quando bater aquela vontade louca de assaltar a geladeira, sabe?!

O bom é que a gelatina é super saudável, pois ela provoca saciedade e hidratação por mais tempo. Assim, a gente evita ficar beliscando besteiras toda hora. Sem contar que a gelatina é rica em colágeno, que dá sustentação às células do nosso corpo, mantendo-as unidas, como principal componente proteico de órgãos como a pele, cartilagens, ligamentos de tendões e ossos. Além disso, ajuda a travar o processo de flacidez natural própria do envelhecimento e dá força para unhas, cabelos e pele.

Se vocês tiverem alguma receita, compartilhem aí! Ou se experimentarem essa aí, depois me contem o que acharam! =)

Beijo Beijo

Referências:

Corpo a Corpo

Tua Saúde