#MarmitaDoBem: Frango com legumes e Quinoa

comer

Gente, tudo bem?
Já li muito sobre quinoa, já escrevi pra caramba sobre ela no trabalho, já vi diversas reportagens, mas nunca tinha experimentado. #Absurdo

Então ontem resolvi colocá-la na minha “marmita”, porque afinal, levar comida de casa pro trabalho é uma dica bem saudável, evita que a gente coma besteiras na rua. Comprei quinoa em grão mista,  quinoa branca e vermelha. Aliás, essa vermelhinha, chamada de Quinoa Roja, é uma variedade especial do grão que apresenta sabor mais intenso e adocicado quando comparado a variedade branca, “normal”. Dá um toquezinho a mais no prato, sabe?

quinoa

Por falar em prato, eu não sou nenhuma chef, mas gosto de brincar de cozinhar. E até eu consegui preparar os grãos de quinoa rapidinho e de maneira mega prática. #ViuSoQueFacil?! Pra se ter uma ideia, é preciso apenas 10 minutos para cozinhá-la.

Nesse preparo, você utiliza 2 medidas de água para cada medida de quinoa (por exemplo, para 1/2 xícara de quinoa, 1 xícara de água // para 1 xicara de quinoa, 2 xícaras de água). Aí adiciona sal e temperos a gosto.

Na #MarmitaDoBem, coloquei:

– 1 peito de frango grelhado
– legumes cozidos (brocolis, cenoura e couve-flor)
– 2 colheres de sopa de quinoa em grão organica mista
-pedacinhos de peito de peru defumado

Vou te contar, ficou bem bom!!

IMG_4285

#Benefícios da Quinoa:

A quinua é um grão utilizado há milênios pelas culturas Andinas da América do Sul e, hoje em dia, é mundialmente reconhecido pelo seu alto valor nutritivo, por isso é considerado um superalimento. Seus principais benefícios: a quinoa é rica em aminoácidos essenciais, proteínas, fibras e minerais e fonte de vitaminas. Sem contar que a quinoa faz bem para a saúde do coração, pois é rica em gorduras saudáveis.

Eu gostei tanto da quinoa que vou experimentar fazer algumas receitinhas! Prometo que mostro pra vocês! 😉

Beijo beijo

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4 pensamentos sobre “#MarmitaDoBem: Frango com legumes e Quinoa

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